เนื้อหา
- Kohlrabi - จากสวนไปที่โต๊ะ
- การหว่านการผสมพันธุ์และการรดน้ำ kohlrabi ในสวนผัก
- การเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งของ
- The kohlrabi - Brassica oleracea var. Gongylodes
- เคล็ดลับ & เทคนิค
Kohlrabi - จากสวนไปที่โต๊ะ
ในฐานะที่เป็นผักที่เติบโตอย่างรวดเร็วและมีการดูแลรักษาต่ำผักชีฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมและอร่อย ขึ้นอยู่กับชนิดของหัวมันแข็งมาก น้ำค้างแข็งนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของพืชหัว kohlrabi พืชชนิดหนึ่งที่ถูกเก็บเกี่ยวจนถึงฤดูหนาว
การหว่านการผสมพันธุ์และการรดน้ำ kohlrabi ในสวนผัก
หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวพืชหัวของคุณในช่วงต้นคุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงการเพาะเลี้ยงได้ ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคมมันสามารถหว่านในทุ่งนาซึ่งต้องมีการผสมพันธุ์ของพืชเล็ก ๆ ของพืชชนิดหนึ่งที่กินพืชชนิดหนึ่ง ถ้าหัวพืชถูกหว่านไปแล้วในเดือนกุมภาพันธ์จะต้องปลูกไว้ใต้กระจก เพื่อให้มันงอกอย่างเหมาะสมอุณหภูมิที่ 18 ถึง 20 องศาเป็นสิ่งที่จำเป็น จากนั้นเธอมาที่สวนในปลายเดือนมีนาคม / เมษายน ต้นกล้าจะต้องปลูกสูงเพื่อให้แน่ใจว่าการก่อตัวของหัวพืชชนิดหนึ่ง kohlrabi โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการก่อตัวของหัวนี้ดินจะต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ หากสวนผักมีการทำปุ๋ยหมักอย่างดีพืชชนิดนี้ก็ไม่ต้องการปุ๋ย
การเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งของ
หากปลูกพืชชนิดหนึ่งที่มีระยะปลูกประมาณ 25 เซนติเมตรและระยะทางแถวประมาณ 30 ซม. ผักที่ปลูกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 8 ถึง 12 สัปดาห์ อ้อมมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 เซนติเมตรพวกเขาจะอร่อยและอ่อนโยนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณทิ้งโคห์ลาบีไว้นานเกินไปพวกมันจะใหญ่และเร็วเกินไป ดังนั้นเวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่คือพฤษภาคมถึงตุลาคม นอกจากนี้พันธุ์ต่าง ๆ สามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว สภาพภูมิอากาศการผลิตไวน์ชนะแม้ในฤดูใบไม้ผลิ
The kohlrabi - Brassica oleracea var. Gongylodes
Kohlrabi มีชื่อมากมายและใช้ในรุ่นต่าง ๆ ดังนั้นคุณสามารถหัวผักกาดต้น, หัวผักกาดบน, Oberkohlrabi หรือRübkohl:
อุดมไปด้วยวิตามินเครื่องเคียง kohlrabi สามารถเสิร์ฟได้แทบทุกอย่าง Kohlrabi มีโปรตีนเช่นเดียวกับเส้นใยและไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันมีแร่ธาตุเช่นฟอสฟอรัสแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและเหล็ก ด้วยวิตามิน A, C, B 1, B 2 และไนอาซิน Kohlrabi ยังสามารถเกิดขึ้นได้ ใบพืชชนิดหนึ่งที่ใช้บริโภคเป็นผักก็ดีมาก พวกเขามีธาตุเหล็กและแคลเซียม 10 เท่าและแคโรทีน 100 เท่า นอกจากนี้ปริมาณวิตามินซีของใบยังสูงเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับหัว
เคล็ดลับ & เทคนิค
เก็บเกี่ยว kohlrabi ให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ปอกเปลือกผักและควรกินดิบเสมอ ในฐานะที่เป็นกับข้าวไม่ปรุงอาหารนานเกินไปเพียงแค่อบไอน้ำ นอกจากนี้ยังใช้ใบที่อุดมไปด้วยหัวพืชชนิดหนึ่งของ kohlrabi เป็นผัก