เนื้อหา
- ตรึง celeriac - คำแนะนำและเคล็ดลับการปฏิบัติ
- ตรึง celeriac - ขั้นตอนตามขั้นตอน
- แม้ celeriac ต้มสามารถแช่แข็ง
- เคล็ดลับ
- ข้อสรุป
คื่นฉ่ายสามารถแช่แข็งได้ดีกับผักอื่น ๆ ด้วยกัน
ตรึง celeriac - คำแนะนำและเคล็ดลับการปฏิบัติ
รากผักชีเป็นกรณีส่วนใหญ่ใหญ่เกินกว่าจะใช้หมดในคราวเดียว ขณะนี้มีหลายวิธีในการทำสำเนาแบบคงทน หากคุณต้องการบริโภค celeriac ที่เหลือภายในหนึ่งสัปดาห์ให้ห่อด้วยผ้าชื้นและเก็บไว้ในช่องเก็บผักของตู้เย็น หากคุณต้องการเก็บหัวให้สดใหม่ที่สุดเป็นเวลาหลายเดือนการแช่แข็งเป็นทางออกที่ดีที่สุด ในคำแนะนำของเราเราจะบอกคุณในรายละเอียดวิธีการทำเช่นนี้
ตรึง celeriac - ขั้นตอนตามขั้นตอน
การแช่แข็ง celeriac เป็นหนึ่งในการออกกำลังกายที่ง่ายขึ้นในครัว เมื่อปอกเปลือกผักแล้วส่วนที่เหลือก็ทำงานได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนของเรา:
- ตัดรากยังคงอยู่ที่ด้านล่างของหัวอย่างไม่เห็นแก่ตัว เป็นการดีที่คุณใช้มีดทำครัวที่คมและมีประโยชน์ นอกจากนี้ให้ลบไฟล์แนบของใบไม้ด้วยเครื่องมือเดียวกัน ปอกเปลือก celeriac คุณไม่ควรทำงานมากจนเกินไป - ในทางตรงกันข้าม เอาออกไปประมาณครึ่งนิ้วจากหัว ในทางกลับกันจะแนะนำให้ใช้มีดที่คมชัด - ด้วยเครื่องปอกคุณสามารถเคลื่อนย้ายช้าและ / หรือไม่บรรลุผลตามที่ต้องการ แบ่ง celeriac ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ลูกเต๋าได้รับการพิสูจน์แล้ว เทชิ้นส่วนของ celeriac ในส่วนลงในถุงแช่แข็งหรือภาชนะอื่น ๆ เช่นตู้แช่แข็ง ระวังอย่าใส่ชิ้นส่วนมากเกินไปในกระเป๋า (หรือสามารถ) ชิ้นส่วนบุคคลควรมีพื้นที่บางส่วน ในกรณีของถุงแช่แข็งเป็นสิ่งสำคัญที่จะลบอากาศส่วนเกินหลังจากกรอกด้วยชิ้นผักชีฝรั่ง เพื่อให้บรรลุเป้าหมายอย่างรวดเร็วไม่ซับซ้อนและเชื่อถือได้คุณต้องใช้เครื่องปิดผนึกสูญญากาศ หรือคุณสามารถดูดอากาศออกด้วยปากของคุณ นี่คือเหนื่อยมากขึ้น ในการบรรจุชิ้นส่วนที่ไม่ใช้พลาสติกขึ้นฉ่ายคุณสามารถใช้แก้วที่เหมาะสมหรือภาชนะเก็บที่ทำจากแก้วหรือสแตนเลส สิ่งสำคัญคือต้องปิดเครื่องช่วยอย่างแน่นหนา ปิดผนึกภาชนะบรรจุที่ใช้แล้ว พกถุงหรือกระป๋องด้วยคื่นฉ่ายชิ้นหนึ่งเข้าไปในช่องแช่แข็ง
หมายเหตุ: ในรูปแบบดิบ celeriac นานถึงหกเดือนในช่องแช่แข็ง
แม้ celeriac ต้มสามารถแช่แข็ง
ซากของ celeriac ที่สุกแล้วยังเหลืออยู่มีความเป็นไปได้ที่จะแช่แข็ง นี่คือวิธีการทำงาน:
- ปล่อยให้ขึ้นฉ่ายชิ้นเย็นขึ้น ประทับตราชิ้นส่วนในภาชนะบรรจุภัณฑ (ดูขั้นตอนที่ 5 ในคำแนะนำด้านบน)ใส่ภาชนะด้วยชิ้นของคื่นฉ่ายในช่องแช่แข็ง
หมายเหตุ: ในรูปแบบที่สุกแล้ว celeriac จะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสามเดือน
เคล็ดลับ
หลังจากละลายแล้วคุณจะต้องให้ความร้อนกับคื่นฉ่าย
ข้อสรุป
เมื่อแช่แข็งคุณจะมี celeriac พร้อมเป็นเวลานานเช่นส่วนผสมน้ำซุป การพูดของ: รวมชิ้นส่วนของ celeriac กับชิ้นแครอท, กระเทียมต้นหอมหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่งและแช่แข็งส่วนผสมเข้าด้วยกัน ด้วยวิธีนี้คุณจะมีต้นไม้เบิร์ชหลากหลาย