เนื้อหา
กีวีไม่ใช่ผลไม้รสเปรี้ยว
กีวีหรือที่รู้จักกันในชื่อ Gooseberry จีนเป็นผลไม้เบอรี่เช่นเดียวกับมะนาวส้มและโคตานิคพฤกษศาสตร์กีวีไม่เกี่ยวข้องกับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว กีวีมากกว่ามะนาวในปริมาณวิตามินซี
นอกเหนือจากปริมาณวิตามินซีสูงและความจริงที่ว่ากีวีและผลไม้รสเปรี้ยวเป็นของผลไม้เล็ก ๆ ผลไม้แปลกใหม่ทั้งสองนี้ไม่มีอะไรเหมือนกัน ในขณะที่พืชตระกูลส้มได้รับมอบหมายให้Rautengewächseตระกูล Kiwipflanzen เป็นของตระกูลStrahlbuchelgewächse ผลไม้รสเปรี้ยวรวมถึงนอกเหนือจากมะนาว:
ความเหมือนและความแตกต่าง
พุ่มไม้กีวีผลัดใบและต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีนั้นมีความรักที่อบอุ่นและเจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนและเขตร้อน พืชทั้งสองนั้นมีความอ่อนไหวต่อความเย็นจัดและต้องการการป้องกันในฤดูหนาวในละติจูดท้องถิ่นหรือต้องมีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว พืชตระกูลส้มต่างจากพืชกีวีที่ค่อนข้างแข็งแรงมีความอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูมากกว่า
ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นรูปแบบพิเศษของผลไม้เล็ก ๆ กีวีมีพื้นเพมาจากเอเชียเป็นนิวซีแลนด์ในฐานะมะยมจีนซึ่งต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็นผู้ปลูกผลไม้ของนิวซีแลนด์เพื่อให้มีความคล้ายคลึงกับนกพื้นเมือง นอกจากนี้ Actinidia deliciosa และตระกูลส้มทั้งหมดยังรวมถึงรสเปรี้ยวและวิตามินซีในปริมาณสูงผลกีวีที่เก็บเกี่ยวยังไม่บรรลุนิติภาวะซึ่งแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวและทำให้สุกหลังการเก็บรักษา
สิ่งที่ทำให้กีวีมีสุขภาพดี
กีวี่มีสุขภาพดีและเป็นแหล่งวิตามินที่เหมาะสำหรับฤดูหนาวเมื่อไม่มีผลไม้สดจากการเพาะปลูกในท้องถิ่นผลไม้กีวีมีแคลอรี่ต่ำไขมันต่ำและวิตามินซีสูง 100 กรัมให้กีวี 95% ของความต้องการวิตามินซีในชีวิตประจำวันของผู้ใหญ่นอกจากนี้พวกมันยังมีเอนไซม์แอคตินิดินซึ่งแยกโปรตีนออกมา
เคล็ดลับ & เทคนิค
กีวีสามารถรับประทานได้ด้วยเปลือกหอย ควรล้างให้สะอาดและลูบออกก่อนเพื่อไม่ให้ผมเส้นเล็กรบกวนอีกต่อไป
ดี