เนื้อหา
ถั่วไตควรแช่แข็งในส่วน
แช่แข็งถั่วไต
ใครก็ตามที่ชอบกินพริก con carne รู้เกี่ยวกับถั่วแดงหรือถั่วไต สำหรับเรื่องนี้เปิดกระป๋องได้อย่างรวดเร็วและผสมภายใต้เนื้อ ถั่วนั้นรสชาติดีเมื่อปรุงจากไตแห้ง คุณสามารถตรึงปริมาณมากขึ้นโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
ที่สำคัญเกี่ยวกับถั่วไต
ไตมีถิ่นกำเนิดในประเทศเปรูและปลูกในแอฟริกาและสหรัฐอเมริกา มันมีชื่อมาจากรูปแบบของไตเพราะชื่อภาษาอังกฤษของไตคือ "ไต" ถั่วไตมีสุขภาพที่ดีให้รสชาติที่หวานเล็กน้อยและมีความเหนียวแน่น อย่างไรก็ตามพวกเขายังเป็นที่นิยมมากกับเด็ก ๆ
ถั่วไตขายพร้อมปรุงในกระป๋องในซุปเปอร์มาร์เก็ต ถ้าคุณชอบรสชาติที่ดีกว่ากลับไปถั่วแดงอบแห้งแล้วปรุงเอง
แช่แข็งถั่วไต
ก่อนที่จะแช่แข็งถั่วไตคุณต้องปรุงพวกเขาก่อน มันเป็นจริงถ้าคุณปรุงแพ็คเก็ตของถั่วไตแห้งในครั้งเดียวแล้วแช่แข็งในส่วน ดังนั้นคุณมีปริมาณที่ต้องการเสมอ
ทำอาหารไต
วิธีที่ดีที่สุดในการทำตามคำแนะนำการบรรจุ แช่ถั่วไว้ค้างคืนและปรุงในน้ำปริมาณมากในวันถัดไป ล้างถั่วภายใต้น้ำไหลและอนุญาตให้เย็น จากนั้นคุณสามารถเตรียมถั่วสำหรับการแช่แข็ง
ไตในขณะนอนหลับเย็น
เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วที่ปรุงสดใหม่ในช่องแช่แข็งไม่ได้ก่อตัวเป็นก้อนน้ำแข็งต้องดำเนินการสองสามขั้นตอน
- วางกระดาษรองอบหนึ่งหรือสองถาดขึ้นอยู่กับปริมาณของถั่วที่จะแช่แข็ง กระจายถั่วลงบนกระดาษเพื่อไม่ให้อยู่เหนือสิ่งอื่นใด แต่มักจะเป็นชั้นเดียวเสมอ คลุมถั่วอีกครั้งด้วยกระดาษสำหรับห้องครัวเพื่อดูดซับส่วนสุดท้ายของของเหลว หากของเหลวยังคงอยู่ในถั่วน้ำแข็งมากเกินไปจะเกิดขึ้นเมื่อแช่แข็ง หากเมล็ดแห้งและเย็นดีคุณสามารถใส่ในถุงแช่แข็งขนาดใหญ่ได้ พยายามบีบถุงลมออกให้มากที่สุดและปิดให้ไกลที่สุด วางถุงแบนในช่องแช่แข็งกระจายถั่วลงไปให้มากที่สุด หลังจากหนึ่งหรือสองชั่วโมงในช่องแช่แข็งถั่วจะถูกแช่แข็งอย่างดี ตอนนี้คุณสามารถคลายมันขึ้นมาอีกครั้งและป้องกันไม่ให้มันเกาะติดกัน