เนื้อหา
ผลไม้หรือผัก - สิ่งที่ขิงนับจริง
ขิงมักพบในส่วนผลไม้แปลกใหม่ของการค้าถึงแม้ว่าหัวเผ็ดจะชวนให้นึกถึงผักในแง่ของรสชาติ รากหลักที่ใช้ในรูปแบบของเหง้าขิงที่เรียกว่าเป็นของพืชเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามมีเหตุผลสำหรับการมอบหมายเป็นครั้งคราวให้กับผักและผลไม้
พืชที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย
การกำหนดให้ขิงผลไม้มีแนวโน้มที่จะเป็นผลมาจากการประมวลผลของขิงหวานซึ่งมีรสชาติเหมือนผลไม้หวานอื่น ๆ ที่มีกลิ่นหอมและหวาน สำหรับการจัดหมวดหมู่ที่เข้าใจได้เป็นผักพูดถึงสามัญในประเทศญี่ปุ่นการฟื้นตัวของต้นกล้าขิงอ่อนเป็นอะซิติกการิ