เนื้อหา
- ฟักทองฮอกไกโดหลากสี: พันธุ์
- ประวัติของฮอกไกโด
- พันธุ์ฮอกไกโดที่มีชื่อเสียงที่สุด
- สีเทาและสีเขียวของฮอกไกโด
- เคล็ดลับ & เทคนิค
ฟักทองฮอกไกโดหลากสี: พันธุ์
เป็นเวลาประมาณ 20 ปีที่ปั๊มฮอกไกโดยอดนิยมนั้นปลูกในประเทศเยอรมนี ในขณะที่ประเทศนี้มีความหลากหลายของฮอกไกโดส้ม "อุชิกิคูริ" (หรือที่รู้จักกันในนาม "กุยแดง") ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีฟักทองญี่ปุ่นอยู่ในบ้านด้วยสีที่แตกต่างกันมากมาย ตัวอย่างเช่นฟักทองสีเขียวและสีเทาเป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรสชาติที่หวานกว่าของพวกเขา
บทความก่อนหน้าฟักทองฮอกไกโด - วิธีการประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในสวนของคุณเอง บทความถัดไป Sow Hokkaido ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมประวัติของฮอกไกโด
ในปี 1878 นักปฐพีวิทยาสหรัฐได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นที่แยกตัวออกมาก่อนหน้านี้ พวกเขานำเมล็ดฟักทองของพันธุ์ "ฮับบาร์ด" ที่มีรสชาติต่ำจริงๆมาด้วย แต่เป็นฟักทองยักษ์ที่ทรงพลังมากกว่า จนถึงทุกวันนี้ฟักทองยังไม่เป็นที่รู้จักในญี่ปุ่น แต่นักเพาะพันธุ์พืชที่ขยันขันแข็งในเกาะฮอกไกโดของญี่ปุ่นได้เริ่มทำการกลั่น "ฮับบาร์ด" โดยการผสมพันธุ์ ดังนั้นภายในประมาณ 100 ปีจึงมีการสร้าง "ฮอกไกโด" ขนาดเล็กที่มีรสนิยมอย่างยิ่งซึ่งเรียกว่า "Uchiko Kuri" อย่างแท้จริง เพียงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาสายพันธุ์ใหม่ที่หอมญี่ปุ่นเริ่มต้นการเดินขบวนทั่วโลกและนำไปสู่การฟื้นฟูฟักทองอย่างแท้จริง จนกว่าจะถึงตอนนั้นผักที่ถูกดูหมิ่นเหยียดหยามมานานแล้ว
พันธุ์ฮอกไกโดที่มีชื่อเสียงที่สุด
สีเทาและสีเขียวของฮอกไกโด
ในประเทศเยอรมนีมีผู้รู้มากกว่าสีส้มทุกชนิดถึงสีส้มแดง - แดงของฮอกไกโดซึ่งมีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมของเกาลัด จนถึงตอนนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศญี่ปุ่นที่แพร่หลาย แต่ในทางของเราขึ้นเป็นพันธุ์สีเขียวและสีเทา รสชาติเหล่านี้ส่วนใหญ่จะหวานกว่าสายพันธุ์ที่เรารู้จัก พันธุ์สีเขียวอย่าง Sweet Mama, Nutty Delicia หรือ Meruhen นั้นแบนกว่าและหนักกว่าสีแดง พวกเขามีเยื่อกระดาษสีเหลืองที่แข็งแกร่งในขณะที่พันธุ์สีเทาสีเขียว (เช่น Snow Delite หรือ Yukigeshou) มีเนื้อสีน้ำตาลอมเหลืองที่ค่อนข้างมาก
เคล็ดลับ & เทคนิค
หากคุณปลูกสควอชฤดูหนาวอื่น ๆ ในสวนของคุณถัดจากฮอกไกโดอย่าลืมแยกแต่ละสายพันธุ์อย่างเคร่งครัด ฮอกไกโดและพันธุ์ฟักทองอื่น ๆ สามารถตัดกันได้ดังนั้นคุณจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับความประหลาดใจในช่วงเวลาเก็บเกี่ยว