เนื้อหา
- สลัดที่ปลูกในบ้านจากเตียงยก - พันธุ์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่ง
- หัวหน้าและสลัด Romana
- ผักกาดหอมใบ
- Pflücksalat
- Zichoriensalate
- ผักกาดหอมของลูกแกะ
- เคล็ดลับ
สลัดรู้สึกเหมือนอยู่บ้านในเตียงยก
สลัดที่ปลูกในบ้านจากเตียงยก - พันธุ์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่ง
สลัดส่วนใหญ่มาจากตระกูลเดซี่ แต่ยังสามารถวางไว้บนเตียงที่ยกขึ้นด้วยกัน พืชกะหล่ำปลีหรือหัวไชเท้าระหว่างแถวของหัวตัดและสลัดผักดอง ในช่วงปลายฤดูร้อนคุณสามารถหว่านข้าวโพดสลัดจากตระกูล valerian
หัวหน้าและสลัด Romana
ผักกาดหอมที่มีใบอ่อนกลิ่นหอมและหัวหลวมมีให้เลือกทั้งพันธุ์สีเขียวและใบสีแดง ใหม่กว่าแม้จะทนต่อโรคราแป้งและยังมีกลิ่นหอมละเอียด ในทางกลับกัน Romanasalats เป็นหนึ่งในสลัดฤดูร้อนทั่วไปตามที่พวกเขาไม่บานในวันที่ยาวนานและพัฒนาหัวที่สวยงาม สลัดบาตาเวียและน้ำแข็งยังมีใบกรอบและหัวที่แข็งแรงและมีการเพาะปลูกในฤดูร้อนสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง หัวหน้าและ Romanasalat และ Batavia โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรเป็นที่ต้องการและวางไว้เป็นพืชเล็กลงบนเตียงโดยตรง
ผักกาดหอมใบ
ผักกาดหอมหั่นเป็นหนึ่งในผักสดแรกที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวในปีสวน มีหลายพันธุ์ทนความหนาวเย็นที่สามารถปลูกได้อย่างง่ายดายในเตียงยกจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก สำหรับสลัดหัวตัดและดองมีสายพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อนและที่เหมาะที่สุดสำหรับช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นคุณควรให้ความสนใจกับทางเลือกของความหลากหลายเพราะพวกเขาจะหว่านหรือปลูกในฤดูกาล "ผิด" มันอาจจะออกดอกก่อนวัยอันควร - สลัด "หน่อ" สลัดแต่งตัวเติบโตอย่างรวดเร็วและสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงไม่กี่สัปดาห์หลังจากหยอดเมล็ด
Pflücksalat
สลัดผักดองรวมถึงใบโอ๊กสีแดงหรือสีเขียวใบสลัดอลโลและจะงอยปาก (เหล่านี้เป็นพันธุ์พิเศษที่มีใบแหลม) พวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวทีละน้อยจากภายนอกหรือเป็นหัวหลวมทั้งหมด พวกมันมักจะกรุบกรอบในการกัดมากกว่าผักกาดหอม
Zichoriensalate
endives และ radicchio เป็น Zichoriensalate สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขามีสารที่ขมมากขึ้นและดังนั้นจึงมีรสชาติเป็นของตัวเองโดยทั่วไป นอกจากนี้ยังมีสลัดFriseéและก้อนน้ำตาลที่อยู่ในกลุ่มนี้
ผักกาดหอมของลูกแกะ
สลัดข้าวโพดยังเป็นที่รู้จักกันในนามสลัดฟิลด์ราพันเซลสลัดหรือผักกาดหอมของลูกแกะ การหว่านโดยตรงลงบนเตียงเป็นไปได้ตั้งแต่เดือนกันยายน / ตุลาคมในสภาพอากาศที่อบอุ่นเกินไปเมล็ดไม่งอก หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะซื้อต้นกล้าต้นในปลายฤดูร้อนซึ่งจะถูกวางลงบนเตียงในปอยเล็ก ๆ ในฤดูหนาวของผักกาดหอมของลูกแกะควรถูกคลุมด้วยขนแกะ
เคล็ดลับ
ต้นกล้าผักกาดหอมจะต้องปลูกให้สูงที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้ใบมีอากาศถ่ายเท เหตุผล: สลัดชุดต่ำเกินไปไม่ได้ฝึกหัวขวา