เนื้อหา
- ใส่มะเขือเทศแห้ง - พวกมันจะอร่อยกว่านี้อีก!
- ซื้อหรือแห้งเอง?
- สูตรเมดิเตอร์เรเนียนสำหรับ 1 แก้ว
- เคล็ดลับ
- สถานที่จัดเก็บที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศดอง
- ความทนทาน
- การใช้มะเขือเทศดอง
- บทสรุปสำหรับผู้อ่านที่รวดเร็ว:
มะเขือเทศอบแห้งในน้ำมันเป็นสิ่งสำหรับนักชิม
ใส่มะเขือเทศแห้ง - พวกมันจะอร่อยกว่านี้อีก!
มะเขือเทศอบแห้งทำคะแนนด้วยรสชาติเข้มข้น หากคุณเพิ่มพวกเขาคุณสามารถเพิ่มรสชาติที่ดีบางอย่าง สร้างกลิ่นหอมของอิตาลีด้วยน้ำมันมะกอกสกัดเย็นและสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน พวกเขายังนาน
ซื้อหรือแห้งเอง?
คุณสามารถเข้าถึงสินค้าซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือตากมะเขือเทศด้วยตนเองก่อนที่จะโหลด หากคุณใช้มะเขือเทศตากแดดในฤดูร้อนชิ้นที่แห้งด้วยตัวเองจะมีรสชาติดีกว่ามะเขือเทศที่ซื้อมา
กลิ่นหอมของมะเขือเทศที่ซื้อมักจะถูกปกคลุมด้วยเกลือจำนวนมาก ลองมะเขือเทศตากแห้งก่อนใส่หากเค็มเกินไป ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดาย ใส่มะเขือเทศลงไปในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อละลายเกลือ จากนั้นตากมะเขือเทศให้แห้งด้วยกระดาษในห้องครัว
สูตรเมดิเตอร์เรเนียนสำหรับ 1 แก้ว
จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับแก้วปิด 500 มล.:
เคล็ดลับ
ชีสแกะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ายังเป็นส่วนประกอบที่ดีสำหรับมะเขือเทศแห้งและยังได้รับประโยชน์จากกลิ่นหอมของสมุนไพร
สถานที่จัดเก็บที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศดอง
ตู้เย็นเย็นเกินไปสำหรับอาหารอันโอชะทางใต้นี้ อุณหภูมิต่ำทำให้น้ำมันมะกอกมีเมฆมากและเป็นขุย ที่เก็บสินค้าที่ดีที่สุดมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
ความทนทาน
มะเขือเทศอบแห้งที่เก็บในน้ำมันเก็บไว้ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมคงไว้ซึ่งรสชาติที่ดีเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือน แต่แม้หลังจากผ่านไปหกเดือนคุณก็ยังสามารถกินได้ มะเขือเทศที่ผุสามารถรับรู้ได้ด้วยความจริงที่ว่าน้ำมันมีรสชาติหืน
การใช้มะเขือเทศดอง
การใช้มะเขือเทศตากแห้งไม่ต้องใช้คำหลายคำ เมื่อใดก็ตามที่รสนิยมของพวกเขาต้องการพวกเขาจะได้รับอนุญาตให้ออกจากแก้วอีกครั้ง
แม้หลังจากสมุนไพรและน้ำมันหอมกระเทียมก็ดีเกินกว่าที่จะเททิ้ง เป็นพื้นฐานสำหรับเพสโต้และน้ำสลัดมันสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างยอดเยี่ยม