ทุกอย่างในที่ที่ถูกต้อง: เก็บผักอย่างเหมาะสม

เนื้อหา

• ทุกอย่างในที่ที่ถูกต้อง: เก็บผักอย่างเหมาะสม
• กฎง่ายๆสำหรับการเก็บผัก
• ผักที่เก็บไว้ในตู้เย็น
• ผักที่ห้องเก็บของดีที่สุด
• ผักที่ทนต่ออุณหภูมิห้อง

พริกจะรู้สึกดีที่อุณหภูมิห้องมากกว่าในตู้เย็น

ทุกอย่างในที่ที่ถูกต้อง: เก็บผักอย่างเหมาะสม

เพื่อให้ผักสดนานที่สุดเป็นสิ่งสำคัญที่จะเก็บไว้ในที่ที่เหมาะสม ผักแต่ละชนิดมีกรรมสิทธิ์ในสถานที่เก็บรักษาที่สมบูรณ์แบบ

กฎง่ายๆสำหรับการเก็บผัก

ผักทุกชนิดรู้สึกสะดวกสบายที่สุดในสภาพอากาศที่มันเติบโต ซึ่งหมายความว่าผักที่ชอบความร้อนเช่นพริกหรือมะเขือยาวจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ดีกว่าในตู้เย็น มันฝรั่งและกะหล่ำปลีรักมันเย็นและมืดซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาอยู่ในมือที่ดีในห้องเก็บของ คุณสามารถใส่สลัดหรือหน่อไม้ฝรั่งลงในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัยเพื่อยืดอายุการเก็บได้นานที่สุด

ผักที่เก็บไว้ในตู้เย็น

ในตู้เย็นเป็นผักที่ทนอุณหภูมิเย็นและไม่ได้รับผลกระทบจากความชื้นสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บระยะสั้นของผักต่าง ๆ ตู้เย็นเป็นสถานที่ที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามผักที่มีปริมาณน้ำสูงทนต่อความเย็นไม่ดีและสูญเสียรสชาติในตู้เย็น

ตู้เย็นเป็นที่เก็บของที่ดีที่สุดสำหรับ:

ผักที่ห้องเก็บของดีที่สุด

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวสามารถเก็บไว้ได้ดีในห้องเก็บของเย็น ในห้องใต้ดินผักจะมีอากาศถ่ายเทได้ดีกว่าในห้องผักซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงเริ่มเกิดเชื้อราได้ยาก ผักแป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งชอบมันเย็น แต่ไม่เย็นมิฉะนั้นพวกเขาเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลและรสชาติไม่เป็นที่พอใจ

พันธุ์ต่อไปนี้สามารถเก็บได้ดีในห้องใต้ดิน:

ผักที่ทนต่ออุณหภูมิห้อง

การเก็บรักษาที่สดชื่นในอุณหภูมิปานกลางเหมาะสำหรับผักหลายชนิดที่มีฤดูการท่องเที่ยวในฤดูร้อนและมีปริมาณน้ำสูง เมื่อเย็นพวกเขาสูญเสียกลิ่นของพวกเขา สิ่งสำคัญสำหรับการจัดเก็บในห้องครัวเป็นสถานที่ร่มรื่นโดยไม่มีอิทธิพลต่อความร้อนดังนั้นตัวอย่างเช่นไม่ตรงที่หน้าต่างหรือถัดจากเครื่องใช้ไฟฟ้า ควรเก็บผักที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเพราะจะทนทานน้อยกว่าพันธุ์แช่เย็น

ที่อุณหภูมิห้องคุณสามารถเก็บสายพันธุ์ต่อไปนี้: