เนื้อหา
- ไม่ได้เป็นเพียงงานฉลองสำหรับดวงตาเท่านั้น
- เครสห่านจะรสชาติยังไง?
- เก็บดอกไม้ในเวลาออกดอก
- ดอกไม้: ตกแต่งและอร่อย
- ใบก็ยังกินได้
- เคล็ดลับ
มะเฟืองไม่เพียง แต่รักษาผึ้งเท่านั้น
ไม่ได้เป็นเพียงงานฉลองสำหรับดวงตาเท่านั้น
ดอกไม้ที่บอบบางดูเหมือนลอยอยู่เหนือลำต้นเรียว ขึ้นอยู่กับความหลากหลายพวกเขาสามารถแตกต่างกันในสีระหว่างสีขาวและสีแดง มีน้อยคนที่กินได้ ...
บทความถัดไปห่าน cress: ดูแลเปลวไฟต่ำเครสห่านจะรสชาติยังไง?
เครสห่านนั้นเป็นของตระกูลพืชผักตระกูลกะหล่ำ เธอเป็นเหมือนญาติของเธอในรสชาติ - สดเผ็ดและเผ็ดเล็กน้อย ตามชื่อของเธอบอกว่าเธอมีรสนิยม kresseartig ซึ่งไม่ใช่รสนิยมของทุกคน บางคนเตือนคุณเกี่ยวกับจรวด ดังนั้นคุณควรทดสอบก่อนว่าคุณชอบพวกมันด้วยหรือไม่ถ้าคุณตั้งใจจะเก็บเกี่ยวในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อรับประทานในภายหลัง
เก็บดอกไม้ในเวลาออกดอก
ที่นิยมมากที่สุดคือดอกไม้ของห่านเครส พวกเขาไม่ได้ดูสูงสวยงามเหนือลำต้น แต่ยังอยู่ในอาหารที่เตรียมไว้ คุณสามารถเลือกดอกไม้ (เด่นกว่าช่อดอกทั้งหมด) ในช่วงเวลาออกดอกระหว่างเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม
ดอกไม้: ตกแต่งและอร่อย
ดอกไม้มักมีสีขาวถึงสีแดงขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และความหลากหลาย ด้วยรูปลักษณ์ที่สง่างามและสีของพวกเขาพวกเขาดูตกแต่งอย่างมากเช่นเมื่อพวกเขาวางหรือวางบนอาหารที่เตรียมไว้
นอกจากนี้ดอกไม้ของ cress ห่านยังสามารถเพิ่มรสชาติของอาหาร พวกเขาให้โน้ตที่คมชัดแก่พวกเขา เหมาะสำหรับ:
ใบก็ยังกินได้
นอกเหนือจากดอกไม้แล้วใบของห่านสีเขียวขนาดเล็กยังกินได้ พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินซีและส่วนผสมบางอย่างเป็นต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ คุณควรเก็บเกี่ยวใบก่อนที่จะเริ่มออกดอก สลัดสามารถปรุงรสได้อย่างน่าอัศจรรย์กับพวกเขา
อย่างไรก็ตามอย่ากินใบมากเกินไป แต่ใช้ใบเท่าที่จำเป็น! ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับการบริโภคห่านเครสซึ่งมีระดับสูงเพียงใดที่ส่งผลกระทบต่อร่างกายอย่างมาก
เคล็ดลับ
แม้ว่าใบและดอกไม้จะอร่อยและกินได้สำหรับเรา หอยทากชอบอยู่ให้พ้นจากห่านแข็งในฤดูหนาว