เนื้อหา
- พยาธิตัวตืดของสุนัขจิ้งจอกเป็นอันตรายเมื่อกินกระเทียมป่า
- การใช้กระเทียมป่ารวมตัวกันในป่า
- โอกาสในการใช้กระเทียมป่าปรุงสุก
- ปลูกกระเทียมป่าในสวนของคุณเอง
- เคล็ดลับ & เทคนิค
พยาธิตัวตืดของสุนัขจิ้งจอกเป็นอันตรายเมื่อกินกระเทียมป่า
กระเทียมป่าเป็นหนึ่งในสมุนไพรการทำอาหารที่มักจะเก็บรวบรวมในป่า นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อพยาธิตัวตืดของสุนัขจิ้งจอกในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบหากไม่ปฏิบัติตามกฎความปลอดภัย
การใช้กระเทียมป่ารวมตัวกันในป่า
พยาธิตัวตืดสุนัขจิ้งจอกเป็นโรคที่อันตรายที่สามารถถ่ายทอดผ่านทางอุจจาระของสุนัขจิ้งจอกในการบริโภคสมุนไพรป่าสู่มนุษย์ นี่เป็นปัญหาในกระเทียมป่าเนื่องจากมักจะกินในรูปแบบดิบเป็นส่วนหนึ่งของสลัดสมุนไพรหรือเป็นเครื่องประดับบนเนยและขนมปังควาร์ก อย่างไรก็ตามหากคุณล้างกระเทียมป่าให้ละเอียดในขณะที่ถูมือแต่ละใบด้วยมือของคุณขณะที่กำลังวิ่งน้ำร้อนจะช่วยลดความเสี่ยงที่จะกลืนไข่พยาธิตัวตืดของสุนัขจิ้งจอกลง อนึ่งคุณควรทำเช่นนี้กับกระเทียมป่าที่ซื้อมาในรูปแบบเบาะหรือเก็บเกี่ยวแล้วเนื่องจากกระเทียมป่าที่ขายในเชิงพาณิชย์นั้นไม่จำเป็นต้องมาจากการเพาะปลูกบนที่ดินที่มีรั้ว
โอกาสในการใช้กระเทียมป่าปรุงสุก
หากคุณต้องการอยู่อย่างปลอดภัยคุณควรใช้กระเทียมป่าในรูปแบบต้มแม้ว่าจะสูญเสียรสชาติไปบ้าง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำได้ด้วยประเภทการใช้งานต่อไปนี้:
การต้มและใส่กระเทียมที่ยังไม่ได้ออกดอกของกระเทียมป่ายังมีข้อได้เปรียบที่ตาที่เก็บรักษาไว้เพื่อการอนุรักษ์จะนานกว่ากระเทียมป่าสด
ปลูกกระเทียมป่าในสวนของคุณเอง
หากสวนของคุณไม่ได้อยู่ในป่าและล้อมรอบด้วยรั้วสวนคุณก็สามารถปลูกโดยการปลูกหรือย้ายพืชป่าทั้งหมดในสวนของคุณและเก็บเกี่ยวใบโดยไม่ต้องเป็นโรคพยาธิตัวตืดของสุนัขจิ้งจอก
เคล็ดลับ & เทคนิค
การปลูกกระเทียมป่าในสวนของคุณมีข้อได้เปรียบที่ไม่เพียง แต่ความเสี่ยงต่อพยาธิตัวตืดของสุนัขจิ้งจอกเท่านั้นที่จะถูกแยกออกจากพื้นที่ที่มีรั้วไม่ห่างไกลจากป่า การควบคุมการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งใต้ต้นไม้ผลัดใบช่วยลดโอกาสที่จะเกิดความสับสนกับdoppelgängersที่เป็นพิษเช่น Herbstzeitlosen, ลิลลี่แห่งหุบเขาและ Aaronstab