เนื้อหา
- ราพันเซลในช่องเก็บผัก: เก็บผักกาดหอมของแกะไว้อย่างถูกต้อง
- น่ารู้เกี่ยวกับผักกาดหอมของลูกแกะ
- เก็บผักกาดหอมของแกะไว้ในตู้เย็น
สลัดข้าวโพดสามารถทำความสะอาดได้ดีเป็นเวลาหลายวัน
ราพันเซลในช่องเก็บผัก: เก็บผักกาดหอมของแกะไว้อย่างถูกต้อง
สลัดข้าวโพดเป็นพืชที่แข็งแรงทนทานที่สามารถอยู่บนเตียงได้แม้จะแช่แข็งอยู่ก็ตาม เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วควรบริโภคในไม่ช้า เคล็ดลับต่อไปนี้จะทำให้ผักกาดหอมของลูกแกะสดและกรอบสำหรับสามถึงสี่วัน
น่ารู้เกี่ยวกับผักกาดหอมของลูกแกะ
Valerianella เป็นชื่อทางการของผักกาดหอมของลูกแกะ หลายคนเป็นที่รู้จักกันในชื่อเทพนิยายราพันเซล รสชาติของมันได้รับการขนานนามว่าสลัดNüssliในสวิตเซอร์แลนด์ ตัวอย่างเช่นในภูมิภาคอื่น ๆ เขามีชื่อเช่นMäusöhrchenหรือ Vogerlerlat ชื่อที่หลากหลายนี้แสดงให้เห็นถึงการกระจายอย่างกว้างขวางและความนิยมของผักกาดหอมของแกะ
สลัดข้าวโพดเป็นสลัดฤดูหนาวที่เหมาะที่สุด: มันจะเติบโตได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 ° C เท่านั้นและสามารถทนความเย็นได้ถึง -15 ° C ดังนั้นจึงมีฤดูหนาวทั้งหมด ระหว่างเดือนตุลาคมถึงเดือนมีนาคมคุณจะพบผักกาดหอมของลูกแกะในซูเปอร์มาร์เก็ต แน่นอนว่าแม้ผักกาดสดจะเป็นผักกาดหอมของลูกแกะที่มาจากสวนของคุณเอง เตียงจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือและเก็บรักษาไว้ให้ปลอดจากวัชพืช แต่มิฉะนั้นผักกาดหอมของลูกแกะก็ไม่ต้องการมาก
เก็บผักกาดหอมของแกะไว้ในตู้เย็น
เป็นการดีที่กินผักกาดหอมของลูกแกะของคุณทันทีหลังจากการซื้อหรือการเก็บเกี่ยว นี่คือรสชาติที่สดใหม่และน่าหลงใหลของมันเอง อย่างไรก็ตามหากไม่สามารถทำได้คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวันดังนี้:
- กำจัดใบหละหลวมและใบเน่าออกจากโรงงานสลัด อย่างไรก็ตามรากทำให้คุณไม่มีใครแตะต้องในขณะที่พวกเขาช่วยให้ผักกาดหอมรักษาความสดของมัน หล่อเลี้ยงผ้าเช็ดตัวในห้องครัวหรือผ้ากระดาษและบีบน้ำส่วนเกินออกให้ทั่ว ผ้าควรมีความชื้น แต่ไม่เปียก วางผักกาดหอมของลูกแกะลงบนผ้าเช็ดครัวที่เตรียมไว้แล้วตีให้เข้ากัน สลัดควรห่อหุ้มด้วยผ้าอย่างสมบูรณ์ วางกล่องผลลัพธ์ลงในช่องเก็บผักของตู้เย็นของคุณมันควรมีพื้นที่เหลือเฟือเพื่อไม่ให้ผักสลัดอื่น ๆ กินสลัดข้าวโพดหลังจากสี่วันที่ผ่านมา ยิ่งคุณทานมันเร็วเท่าไหร่รสชาติของสลัดก็ยิ่งคมชัดและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น
ไม่ควรทิ้งข้าวโพดสลัดไว้ในบรรจุภัณฑ์พลาสติกขายปลีกและไม่ควรเก็บไว้ในสุญญากาศเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเหม็น