เนื้อหา
ถั่วลิสงไม่ใช่ถั่วเลย!
พฤกษศาสตร์ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่ว อย่างไรก็ตามมีหลายลักษณะคล้ายกับเฮเซลนัทวอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ถั่วลิสงเติบโตใต้ดิน
ถั่วลิสงเป็นเมล็ดของพืชถั่วลิสงที่สามารถปลูกพืชใหม่ได้
ถั่วลิสงสุกในชามซึ่งสอดคล้องกับฝักของพืชตระกูลถั่ว ฝักเกิดจากใต้ดินของพืช สิ่งนี้ทำให้ผลไม้ชื่อ "ถั่วลิสง"
แตกต่างจากพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ฝักถั่วลิสงนั้นแข็งมากและไม่ละลายเอง
ถั่วลิสงสามารถรับประทานดิบและปรุง
ถั่ว, ถั่วชิกพีและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ มีสารพิษ phasin ซึ่งถูกทำให้เป็นกลางโดยความร้อน
ในถั่วลิสงไม่มีฟิชเชอร์รวมอยู่ด้วยดังนั้นผลไม้ก็ยังกินได้
อย่างไรก็ตามฮิสตามีนที่มีปริมาณสูงจะทำให้เกิดอาการแพ้ถั่วลิสง
เคล็ดลับ & เทคนิค
ถั่วลิสงเป็นอาหารหลักที่สำคัญที่สุดในอเมริกาใต้ มีไขมันและโปรตีนเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังครอบคลุมความต้องการวิตามินและแมกนีเซียมจำนวนมาก
Ce