เนื้อหา
- ถั่วลิสง - ผลไม้ที่มีปริมาณฮีสตามีนสูง
- ถั่วลิสงมีฮิสตามีนจำนวนมาก
- ปฏิกิริยาการแพ้ถั่วลิสง
- รับรู้การแพ้ฮีสตามี
- ถั่วลิสงพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด
- เคล็ดลับ & เทคนิค
ถั่วลิสง - ผลไม้ที่มีปริมาณฮีสตามีนสูง
แม้ว่าถั่วลิสงจะไม่ได้เป็นถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลถั่ว แต่ก็ควรระวังเมื่อรับประทาน แม้ว่าผลไม้จะไม่เป็นพิษ แต่ก็มีฮิสตามีนในระดับสูงเป็นพิเศษ โดยการเก็บถั่วลิสงแห้งสัดส่วนนี้จะเพิ่มมากขึ้น
ถั่วลิสงมีฮิสตามีนจำนวนมาก
แม้ว่าถั่วลิสงจะไม่ได้เป็นถั่ว แต่เป็นส่วนหนึ่งของพืชตระกูลถั่วซึ่งแตกต่างจากถั่วดิบถั่วลิสงไม่เป็นพิษ
ความจริงที่ว่าผลไม้ของถั่วลิสงไม่ได้รับการยอมรับจากบางคนและแม้แต่สุนัขก็เป็นเพราะฮิสตามีนมีปริมาณสูง
ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่มีอาการแพ้รุนแรงเมื่อรับประทานวอลนัทเฮเซลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็มีอาการแพ้ถั่วลิสงด้วยเช่นกัน
ปฏิกิริยาการแพ้ถั่วลิสง
ในกรณีที่ไม่รุนแรงบุคคลที่ทุกข์ทรมานจากอาการปวดศีรษะคลื่นไส้หรือท้องเสียเท่านั้น ในกรณีที่รุนแรงสภาพอาจกลายเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ บุคคลที่แพ้จะไม่ได้รับอากาศอีกต่อไป
อาการทั่วไปของการแพ้ถั่วลิสง:
ผู้ป่วยจะได้รับการรักษาพยาบาลทันทีหากพวกเขากินถั่วลิสงโดยไม่ได้ตั้งใจ เพื่อความปลอดภัยคุณควรพกฮิสตามีนเพื่อต่อต้านฮิสตามีนในร่างกาย ควรเตรียมยาคอร์ติโซนเพื่อรักษาอาการบวม
รับรู้การแพ้ฮีสตามี
บางคนไม่รู้ว่าพวกเขาไม่สามารถทนต่อฮีสตามีนในถั่วลิสงได้
หากมีความรู้สึกแสบร้อนเล็กน้อยที่ลิ้นเมื่อกินพืชตระกูลถั่วหากคุณจำเป็นต้องจามบ่อยขึ้นหรือหากคุณเป็นตะคริวที่ช่องท้องนี่อาจเป็นข้อบ่งชี้ถึงการแพ้ยา
การไปพบแพทย์เพื่อระบุการแพ้ของฮีสตามีนใด ๆ
ถั่วลิสงพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด
ตั้งแต่เค้กช็อคโกแลตไปจนถึงส่วนผสมมูสลี่สำเร็จรูป - ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจำนวนมากประกอบด้วยถั่วลิสงหรือแม้แต่ร่องรอยเล็กน้อยของพวกเขา
แม้แต่ในปริมาณเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดอาการที่คุกคามถึงชีวิตเช่นอาการแพ้อย่างรุนแรงในผู้ที่มีอาการภูมิแพ้
ขอแนะนำให้อ่านข้อมูลเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยง มันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณแจกจ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดและรวบรวมมูสลี่ด้วยตัวคุณเองหรืออบเค้กด้วยตัวคุณเอง
เคล็ดลับ & เทคนิค
ฮีสตามีนไม่สามารถเอาออกจากถั่วลิสงด้วยความร้อนหรือวิธีอื่น ๆ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต้องหลีกเลี่ยงถั่วลิสงคั่วหรือสุก
Ce