เนื้อหา
- ตำแยที่กัดกิน - ผักใบอร่อยจากธรรมชาติ
- ดิบและประมวลผลกินได้
- ตำรับอาหารสำหรับตำแยดิบ
- ตำแยที่กัดถึงผักโขม
- แนวคิดอื่น ๆ สำหรับการใช้ตำแย
- เคล็ดลับ
ตำแยที่กัดสามารถกินได้ทั้งดิบและสุก
ตำแยที่กัดกิน - ผักใบอร่อยจากธรรมชาติ
คนที่รู้จักตำแยที่กัดเหมือนวัชพืชดูเหมือนจะรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับพวกเขา โรงงานแห่งนี้เต็มไปด้วยสารสำคัญ นั่นคือเหตุผลที่มันมีคุณค่าในยาธรรมชาติเป็นพืชสมุนไพร แต่มันยังสามารถใช้เพื่อเพลิดเพลินและลิ้มลอง!
ดิบและประมวลผลกินได้
ตำแยสามารถกินได้ทั้งในสภาพสดและดิบ สิ่งนี้ใช้กับส่วนต่าง ๆ ของพืชโดยมีการใช้ใบและเมล็ดบ่อยที่สุด อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่ไม่กล้าลองทำอาหารเพราะกลัวขนที่กัด ถูกต้องเพราะใครก็ตามที่เป็นคนหัวขาดสามารถเขียนลิ้นของเขาได้อย่างรวดเร็ว
ตำรับอาหารสำหรับตำแยดิบ
เมื่อมีการแปรรูปตำแยส่วนผสมเช่นวิตามินซีและวิตามินบีจะหายไป ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือก - ถ้าเป็นไปได้ - ให้กินตำแยดิบ นี่คือความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์:
ด้วยวิธีการที่กล่าวมาขนจะแตกสารพิษตำแยออกมาและไม่สามารถทำให้เกิดการ wheals ในคุณอีกต่อไป ตัวอย่างเช่นตำแยที่กัดสามารถใช้ในสลัดกับมะเขือเทศหรือแตงกวา พวกเขายังเหมาะสำหรับสมูทตี้, น้ำผลไม้, dips สมุนไพรและซอสโยเกิร์ต
ตำแยที่กัดถึงผักโขม
รู้จักกันดีที่สุดน่าจะเป็นสูตรที่ใบตำแยจะถูกประมวลผลเป็นผักขม:
แนวคิดอื่น ๆ สำหรับการใช้ตำแย
มีแนวคิดสูตรอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับการใช้ใบตำแย พวกเขาพอดีกับจานมากมาย ไม่ว่าจะตุ๋นกับเนื้อในริซอตโต้ในสตูว์ผักในซอสสมุนไพรในหม้อปรุงอาหารหรือสับในไข่เจียว - ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด เมล็ดตำแยเหมาะสำหรับซีเรียลโยเกิร์ตและสลัด
เคล็ดลับ
ใส่ตำแยที่กัดเป็นประจำในอาหารของคุณ! มันมีคุณค่าทางโภชนาการสดและสะอาดกว่าผักทำไร่ไถนา นอกจากนี้ยังมีให้บริการฟรีตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคมโดยธรรมชาติ