เนื้อหา
- กลเม็ดและเคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวตำแย
- เวลาเก็บเกี่ยว: พฤษภาคมถึงกันยายน
- การเกิดตำแยที่กัด
- คุณเก็บเกี่ยวอะไรได้บ้างและมีรสชาติอย่างไร?
- เลือกโดยไม่ต้องเผา wheals หลังจากนั้น
- กระบวนการหลังการเก็บเกี่ยว
- เคล็ดลับ
จำเป็นต้องสวมถุงมือเมื่อเก็บเกี่ยวตำแยที่กัด
กลเม็ดและเคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวตำแย
ใครไม่รู้จักพวกเขาตำแยที่กัด? มันจะถือว่าแก้ได้อุดมไปด้วยสารอาหารพืชตัวชี้ที่ดีและได้รับการประมวลผลเป็นปุ๋ยและใช้พิสูจน์แล้วว่าเป็นปุ๋ยและยาฆ่าแมลง แต่คุณเก็บเกี่ยวได้อย่างไร
บทความถัดไปแนบและติดตั้งปุ๋ยตำแยเวลาเก็บเกี่ยว: พฤษภาคมถึงกันยายน
ฤดูเก็บเกี่ยวเริ่มตั้งแต่เดือนเมษายน / พฤษภาคมถึงกันยายน ขึ้นอยู่กับว่าเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกเกิดขึ้นสามารถเก็บเกี่ยวตำแยในเดือนพฤศจิกายน ดอกไม้อยู่ระหว่างกรกฎาคมถึงกันยายนในขณะที่เมล็ดจะสุกจากปลายเดือนกันยายน / ต้นเดือนตุลาคม
การเกิดตำแยที่กัด
ตำแยที่กัดมักพบใกล้ขอบป่าในน่านน้ำบนทุ่งหญ้าและโดยทั่วไปในบริเวณที่มีร่มเงาบางส่วน เป็นตัวบ่งชี้ไนโตรเจนหรือบ่งบอกถึงปริมาณสารอาหารที่สูงของดิน
คุณเก็บเกี่ยวอะไรได้บ้างและมีรสชาติอย่างไร?
ชิ้นส่วนพืชทั้งหมดของตำแยที่กัดจะกินได้ (และมีสุขภาพดี) เก็บเกี่ยวใบและเมล็ดเป็นส่วนใหญ่ เมล็ดจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและใบมีรสหวานเหมือนดินซึ่งอยู่ในสภาพที่ปรุงแล้วทำให้นึกถึงผักขม
หน่ออ่อนเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว พวกมันอุดมไปด้วยไนเตรตน้อยกว่าชิ้นส่วนที่เก่ากว่า สามารถเก็บเกี่ยวรากได้ตั้งแต่ปีที่ 2 จากนั้นพวกเขาก็ใหญ่พอที่จะเก็บเกี่ยวได้อย่างคุ้มค่า
เลือกโดยไม่ต้องเผา wheals หลังจากนั้น
ด้านบนของเส้นผมคือ 'หัว' ที่เต็มไปด้วยซิลิกา สิ่งนี้จะทริกเกอร์การสัมผัสเมื่อถูกสัมผัส นอกจากนี้อาการคันช่วยพัฒนา ดังนั้นคุณควรสวมถุงมือทุกครั้งเมื่อเก็บเกี่ยว ถุงมือผ้าบาง ๆ ไม่เพียงพอ ถุงมือถักแบบหนาหรือถุงมือทำสวนแบบหนังหนาเหมาะสำหรับการหยิบหรือตัดหน่อ
กระบวนการหลังการเก็บเกี่ยว
หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วตำแยควรได้รับการแปรรูปหรือใช้อย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นรสชาติและส่วนผสมที่ออกฤทธิ์จะระเหยไปหมด ตำแยที่กัดจะสดหรือแห้งในหมู่คนอื่นเพื่อ:
เคล็ดลับ
ถ้าตำแยกำลังเบ่งบานอยู่แล้วการเก็บเกี่ยวใบก็น้อยแนะนำ รสชาตินั้นไม่ค่อยดีและมีเส้นใยเล็กน้อย