เนื้อหา
- ตรึงถั่ว: นั่นเป็นวิธีที่ทำ
- แช่แข็งหรือเดือด
- เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งถั่วดิบ?
- ทีละขั้นตอนตรึงถั่ว
- ถั่วแช่แข็งพร้อมนานเท่าไร
ถั่วเนยแช่แข็งลวกดีที่สุด
ตรึงถั่ว: นั่นเป็นวิธีที่ทำ
ใครก็ตามที่ปลูกถั่วในสวนของตัวเองอาจไม่สามารถกินถั่วได้มากมายในเวลาเก็บเกี่ยว การแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีในการเก็บรักษาถั่ว เรียนรู้ที่นี่สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อพูดถึงการแช่แข็งถั่วและวิธีการทำ
แช่แข็งหรือเดือด
ทุกคนที่เก็บเกี่ยวหรือซื้อถั่วมากเกินไปต้องเผชิญกับคำถามว่าจะเก็บถั่วอย่างไร ทราบสองวิธีอย่างรวดเร็ว: การแช่แข็งหรือเดือด ไหนดีกว่ากัน
หากคุณมีพื้นที่เพียงพอในช่องแช่แข็งของคุณคุณควรตรึงถั่วของคุณ เมื่อปรุงอาหารสารอาหารที่มีคุณค่าจะถูกทำลาย แต่ความเย็นในช่องแช่แข็งไม่สามารถทำร้ายพวกเขาได้ นอกจากนี้ขั้นตอนที่ถูกต้องยังคงรักษาสีเขียวที่สวยงามของถั่วเมื่อแช่แข็งไม่ได้เมื่อปรุงอาหาร
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งถั่วดิบ?
ใช่ถั่วสามารถถูกแช่แข็งดิบ มีข่าวลือว่าถั่วมีพิษเมื่อถูกแช่แข็งดิบ มันเป็นความจริงในหลักการเพราะถั่วดิบมักเป็นพิษเสมอ อย่างไรก็ตามการแช่แข็งไม่สำคัญ ทันทีที่คุณเอาถั่วออกจากช่องแช่แข็งและปรุงให้ละเอียดโปรตีนที่เป็นพิษจะถูกทำลายและถั่วก็กลายเป็นสิ่งที่กินได้ - ไม่ว่าพวกเขาจะถูกแช่แข็งมาก่อนหรือไม่
นักชิมไม่แนะนำให้ละลายเมล็ดกาแฟก่อนปรุงอาหาร แต่แช่แข็งในน้ำร้อน
ทีละขั้นตอนตรึงถั่ว
มันจะดีกว่าที่จะลวกถั่วก่อนที่จะแช่แข็ง สิ่งนี้ช่วยรักษาสีและพื้นผิวได้ดีกว่าการแช่แข็ง ดำเนินการดังนี้:
ถั่วแช่แข็งพร้อมนานเท่าไร
ในช่องแช่แข็งทั่วไปคุณสามารถเก็บถั่วได้อย่างง่ายดายระหว่างแปดถึงสิบเดือน