เนื้อหา
- ถั่วแช่แข็ง - การเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์ทำให้อกอิ่ม
- เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการแช่แข็ง
- เตรียมฝักถั่ว
- ลวกหรือไม่?
- ดังนั้นถั่วจึงลวก
- เคล็ดลับ
- ความทนทาน
- การละลายและการใช้
- บทสรุปสำหรับผู้อ่านที่รวดเร็ว
ถั่วยังมีรสชาติที่ทำให้ละลายอร่อย
ถั่วแช่แข็ง - การเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์ทำให้อกอิ่ม
ถั่วเป็นผักที่ไม่ซับซ้อนที่เจริญรุ่งเรืองในประเทศนี้อย่างงดงาม เพียงไม่กี่ต้นก็สามารถเก็บเกี่ยวผลได้มากมาย ฝักอันมีค่าสามารถรอในช่องแช่แข็งจนกว่าพวกเขาจะช่วยให้เราเพลิดเพลิน
เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการแช่แข็ง
ฤดูร้อนซึ่งมีเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมเป็นช่วงเวลาเก็บเกี่ยวหลักของถั่วท้องถิ่นหลายชนิด การเก็บเกี่ยวที่หลากหลายยังทำให้ราคาในตลาดลดลง ตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการซื้อถั่วราคาถูกทุกชนิดและแช่แข็งพวกเขาในช่วงที่เหลือของปี นอกจากนี้การเก็บเกี่ยวส่วนเกินของตัวเองสามารถนำมาใช้อย่างมีความหมายในลักษณะนี้
เตรียมฝักถั่ว
ฝักถั่วที่เลือกมาใหม่ควรเข้ามาในช่องแช่แข็งโดยไม่มีการ จำกัด เวลา แต่ก่อนที่พวกเขาจะหาที่อยู่ในนั้นพวกเขาจะต้องเตรียมพร้อมก่อนดังนี้:
ลวกหรือไม่?
การลวกเป็นเรื่องปกติเมื่อต้องแช่แข็งผักหลายชนิด ข้อดีของการทำงานพิเศษนี้ชัดเจน:
แม้ว่าประโยชน์เหล่านี้พูดเพื่อตัวเองหลายคนเลือกที่จะแช่แข็งถั่วโดยไม่ลวก สิ่งนี้ช่วยประหยัดเวลาในการทำงานได้มากและควรส่งผลต่อรสชาติเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ดังนั้นถั่วจึงลวก
- นำน้ำเค็มไปต้มในหม้อใบใหญ่ ในระหว่างนี้ให้เตรียมน้ำน้ำแข็งก้อนใหญ่อีกหนึ่งผืน ต้มถั่วประมาณ 3 นาทีแล้วนำออกมาด้วยทัพพี เพิ่มถั่วลงในน้ำน้ำแข็งให้เย็น เอาถั่วออกทันทีหลังจากระบายความร้อนและระบายบนผ้า ใส่ถั่วแห้งลงในภาชนะแช่แข็งที่เหมาะสม วางภาชนะบรรจุที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนาและติดฉลากไว้ในช่องแช่แข็ง
เคล็ดลับ
หากถั่วมีไว้สำหรับทำสลัดคุณควรทำอาหารให้สุกก่อนแช่แข็ง
ความทนทาน
ถั่วแช่แข็งนานเก้าเดือนที่อุณหภูมิลบ 18 องศาเซลเซียส
การละลายและการใช้
หากถั่วถูกนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหารพวกเขาไม่จำเป็นต้องละลายก่อน พวกเขาอาจถูกเพิ่มโดยตรงจากช่องแช่แข็งไปยังกระทะหรือกระทะ อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าเวลาทำอาหารของพวกเขาจะสั้นกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่างสดเนื่องจากการลวก
ถั่วสำหรับสลัดสามารถละลายเบา ๆ ในตู้เย็น อย่างไรก็ตามหากพวกเขาไม่สุกก่อนที่จะแช่แข็งตอนนี้จะต้องทำขึ้น