เนื้อหา
- เก็บลูกแพร์ไว้ในที่เย็น ๆ
- ลูกแพร์ชนิดใดที่เก็บได้?
- สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกแพร์
- เก็บลูกแพร์ในตู้เย็น
ลูกแพร์ที่ไม่มีบาดแผลและความเสียหายเท่านั้นที่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน
เก็บลูกแพร์ไว้ในที่เย็น ๆ
ลูกแพร์ฉ่ำจากสวนของเรามีรสชาติหอมกว่าสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับลูกแพร์ของคุณเองแม้หลังฤดูเก็บเกี่ยวคุณควรใส่ใจกับบางจุดในระหว่างการเก็บรักษา
ลูกแพร์ชนิดใดที่เก็บได้?
ลูกแพร์สุกเต็มที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและอ่อนนุ่มอย่างรวดเร็วเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง นอกจากนี้ลูกแพร์บางสายพันธุ์ไม่สามารถเก็บได้: ในช่วงต้นปีพันธุ์สุกเช่น William Christ หรือ Gellerts Butterbirne ไม่ควรปล่อยให้คุณนานกว่าสองสามวัน อย่างไรก็ตามลูกแพร์ที่สุกในปลายฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นสามารถเก็บไว้ได้ประมาณสองเดือนภายใต้สภาวะปกติ ตัวอย่างเช่นการประชุมสายพันธุ์และ Boscs Flaschenbirne
ที่จะเก็บไว้เป็นระยะเวลานานลูกแพร์จะต้องสดใหม่อย่างแน่นอนและปราศจากการบาดเจ็บ คุณควรบริโภคหรือแปรรูปลูกแพร์ที่มีจุดสีน้ำตาลปอกเปลือกผลไม้หรือผลไม้ร่วงทันที ผลไม้ดังกล่าวจะเน่าเสียและเป็นเชื้อราหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ ซึ่งสามารถแพร่กระจายไปยังลูกแพร์ที่เก็บไว้อื่น ๆ
สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกแพร์
ลูกแพร์ชอบมัน
ที่อุณหภูมิประมาณ 0 ° C และความชื้นสูงถึง 95% ลูกแพร์ขนาดใหญ่ถูกเก็บไว้ในโกดังออกซิเจนต่ำเพื่อขายในภายหลัง แม้ว่ามันจะยากที่จะผลิตสภาพที่เหมาะสมที่บ้าน แต่ก็เป็นไปได้ที่จะประมาณพวกเขาและเพื่อสร้างสภาพการเก็บรักษาที่ดีมากสำหรับลูกแพร์
- เลือกที่เก็บข้อมูลที่เยี่ยมที่สุด หากคุณไม่มีห้องใต้ดินที่เย็นสบายโรงเก็บของหรือโรงจอดรถอาจเป็นสถานที่ที่เหมาะสม ห่อผลไม้ในถุงพลาสติกเช่นถุงแช่แข็งขนาดใหญ่แล้วปิดผนึกให้มิด เพื่อให้มั่นใจว่าลูกแพร์จะถูกเก็บไว้ในบรรยากาศที่ขาดออกซิเจนและมีคาร์บอนไดออกไซด์มาก ตัดช่องสองหรือสามช่องในกระเป๋าเพื่อให้น้ำไหลออก ไม่ควรควบแน่นน้ำบนผนังของกระเป๋า หากเป็นกรณีนี้ให้กรีดกระเป๋าให้มากขึ้น นำลูกแพร์ไปยังที่เก็บสินค้าและตรวจสอบเป็นระยะ หากคุณค้นพบผลไม้เน่าลูกแพร์ทั้งหมดในถุงเดียวกันจะต้องบริโภค
เก็บลูกแพร์ในตู้เย็น
สำหรับการเก็บลูกแพร์ระยะสั้นช่องเก็บผักของตู้เย็นเป็นสถานที่ที่เหมาะสม ที่นั่นมีสภาพอากาศที่เย็นและชื้นเหนือกว่าสำหรับลูกแพร์โดยที่ผลไม้ยังคงความสดได้นานกว่าที่อุณหภูมิห้อง ระวังอย่าให้ลูกแพร์กับแอปเปิ้ลในตู้เย็น แอปเปิ้ลปล่อยเอทิลีนแก๊สที่ทำให้สุกซึ่งทำให้ลูกแพร์และผลไม้อื่น ๆ ทำให้สุกและเน่าเสียเร็วขึ้น