เนื้อหา
- เก็บใบโหระพาอย่างถูกต้องและทำให้สดนานขึ้น
- อย่าเก็บที่อุณหภูมิห้อง
- เก็บใบโหระพาลงในช่องแช่แข็ง
- เคล็ดลับการเก็บความสดในน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
- เคล็ดลับ & เทคนิค
เก็บใบโหระพาอย่างถูกต้องและทำให้สดนานขึ้น
การเก็บเกี่ยวแทบจะไม่, ใบโหระพาฉ่ำจะหายไปแล้ว การเก็บเกี่ยวไม่สามารถล่าช้าออกไปได้เสมอหากมีการป้องกันการออกดอก วิธีที่จะทำให้กะหล่ำปลีสดใหม่เป็นเวลานานเราได้พบคุณ
อย่าเก็บที่อุณหภูมิห้อง
ใบโหระพาสดใบเรือเร็วมากเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง หากการเตรียมการล่วงหน้าประมาณสองสามวันตู้เย็นมีสิทธิ์จัดเก็บได้ นี่คือวิธีการทำงาน:
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บสมุนไพรโคห์ลสดไว้ได้ 3-4 วัน
เก็บใบโหระพาลงในช่องแช่แข็ง
หากคุณต้องการรักษาใบโหระพาที่เก็บเกี่ยวสดใหม่เป็นเวลา 6 ถึง 12 เดือนช่องแช่แข็งจะกลายเป็นจุดสนใจ หลังจากล้างแล้วปล่อยให้ใบไม้แห้งเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นกระจายลงบนถาดหรือจานอบ แช่แข็งล่วงหน้าในช่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วและบรรจุในถุงแช่แข็งทันทีเก็บใบหอมในช่องแช่แข็งเพื่อประหยัดพื้นที่
เคล็ดลับการเก็บความสดในน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์สามารถรักษาได้นานกว่าความสดของใบ ดองในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมันรสชาติของใบโหระพาจะไม่สูญหายไป นี่คือวิธีที่แผนประสบความสำเร็จ:
มันเร็วยิ่งขึ้นด้วยน้ำมันมะกอก ใบไม้ที่เตรียมไว้จะเข้าสู่เครื่องเตรียมอาหารซึ่งมีการสับละเอียด ในระหว่างกระบวนการเพิ่ม 7-8 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก คุณสามารถเก็บน้ำมันโหระพาสดในขวดแก้วในตู้เย็น หรือเทลงในถาดน้ำแข็งเพื่อแช่แข็ง
เคล็ดลับ & เทคนิค
ด้วยเกลือทะเลโหระพาเข้าเป็นหุ้นส่วนที่น่าแปลกใจ ผสมสมุนไพรสดสับกับเกลือและอบแห้งทุกอย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 องศา การหมุนซ้ำ ๆ ช่วยป้องกันไม่ให้เกลือสมุนไพรจับตัวเป็นก้อน ผลที่ได้คือเกลือใบโหระพาซึ่งทำให้อาหารของคุณไม่สามารถเลียนแบบได้
GTH