เนื้อหา
- กล้วยแช่แข็ง: ทางเลือกอันชาญฉลาดที่มีรสชาติหวาน
- ตัวแปรที่ 1: ตรึงกล้วยเป็นชิ้น ๆ
- ตรึง:
- เคล็ดลับ:
- ละลาย:
- ตัวแปรที่ 2: ตรึงกล้วยโดยรวม
- ตรึง:
- ละลาย:
- คุณสมบัติพิเศษ:
- ตัวเลือกที่ 3: แช่แข็งน้ำซุปข้นกล้วย
- ส่วนผสม:
- ตรึง:
- ความทนทาน
- ละลาย:
- เคล็ดลับ:
- เคล็ดลับ & เทคนิค
กล้วยแช่แข็ง: ทางเลือกอันชาญฉลาดที่มีรสชาติหวาน
ด้วยวิธีการเหล่านี้คุณจะไม่ต้องทิ้งกล้วยต้มมากเกินไปอีก คุณสามารถทำสมูทตี้แสนอร่อยไอศกรีมหรือของหวานอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
บทความก่อนหน้าเก็บกล้วยอย่างถูกต้อง: นี่คือความสำเร็จของทุกคน!ตัวแปรที่ 1: ตรึงกล้วยเป็นชิ้น ๆ
ตรึง:
ในขั้นตอนแรกให้ปอกกล้วยตามจำนวนที่ต้องการ
รายละเอียดต่อไปนี้มีความสำคัญ:
สำหรับการแช่แข็งขอแนะนำให้แยกการจัดเรียงบนแผ่นอบ หลังจากประมาณ 20 ถึง 30 นาทีคุณสามารถตรึงชิ้นกล้วยด้วยกันในถุงแช่แข็ง
เคล็ดลับ:
ละลาย:
ชิ้นส่วนที่แช่แข็งนั้นจะถูกแปรรูปเป็นสมูทตี้ไอศกรีมหรือเชคโดยตรง สำหรับการอบคุณควรละลายชิ้น
ตัวแปรที่ 2: ตรึงกล้วยโดยรวม
ตรึง:
มันเป็นไปได้ที่จะตรึงกล้วยที่มีหรือไม่มีเปลือก กล้วยที่ไม่ได้ใส่กล้วยใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 4 เดือนในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตามไม่ได้เจียระไนเพียง 2 เดือน นอกจากนี้หลังยังมีข้อเสียที่เชลล์จะต้องละลายก่อนที่จะลบ นอกจากนี้เนื้อมันก็อ่อนมาก
กล้วยที่ไม่มีเปลือกจะถูกแช่แข็งแยกกันบนถาดหรือถาดอบ เมื่อแช่แข็งคุณสามารถเก็บไว้ด้วยกันในถุง
ตัวแปรของเปลือกสามารถวางได้ทันทีในถุงแช่แข็งที่ทนทานในช่องแช่แข็ง เปลือกเปลี่ยนเป็นสีดำอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามเยื่อกระดาษที่สว่างยังคงกินได้
ละลาย:
สำหรับการเตรียมสมูทตี้หรือไอศกรีมใส่กล้วยแช่แข็งลงในเครื่องปั่นโดยตรง เมื่อรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ (ผักและผลไม้) อาหารรสเลิศหลายรายการสามารถเสกสรรได้
สำหรับการอบให้ละลายกล้วยให้เรียบร้อยก่อนการแปรรูป
คุณสมบัติพิเศษ:
สำหรับการเตรียมขนมปังกล้วย (ผลไม้ชิ้น) สมูทตี้หรือไอศกรีมแช่แข็งพร้อมเปลือก อย่างไรก็ตามหากต้องการกล้วยในชิ้นส่วนพวกเขาจะต้องเข้าไปในช่องแช่แข็งโดยไม่ต้องใช้เปลือก
ตัวเลือกที่ 3: แช่แข็งน้ำซุปข้นกล้วย
ส่วนผสม:
ตรึง:
ในขั้นตอนแรกบดกล้วยที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องปั่น หรือจะใช้วิธีนี้แทนก็ได้ น้ำซุปข้นกล้วยอย่างไรควรดำเนินการโดยรวมได้เป็นอย่างดี
ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มน้ำมะนาวหรือวิตามินซี เมื่อทุกอย่างผสมกันน้ำซุปข้นกล้วยจะถูกบรรจุในถุงแช่แข็ง ตู้แช่แข็งขนาดเล็กเป็นทางเลือกที่ประหยัดพื้นที่
ความทนทาน
ละลาย:
น้ำซุปข้นสามารถใช้ในการเตรียมอาหารเย็นเมื่อแช่แข็ง อย่างไรก็ตามสำหรับการอบและการปรุงอาหารสามารถใช้โจ๊กละลายได้เท่านั้น
เคล็ดลับ:
บันทึกปริมาณการประมวลผลบนช่องแช่แข็ง สิ่งนี้สามารถถูกพิจารณาภายหลังในสภาพที่ละลายเท่านั้น
เคล็ดลับ & เทคนิค
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหมิ่นประมาทของฉากอาหารสดวิธีการเหล่านี้ได้พิสูจน์ตัวเองแล้ว กล้วยแช่แข็งเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทานไอศกรีมมังสวิรัติและสินค้าอื่น ๆ