เนื้อหา
- กระเทียมป่าในฤดูใบไม้ผลิ: ฤดูกาลที่เต็มไปด้วยแนวคิดสูตรอาหารแสนอร่อย
- รสชาติที่ดีที่สุดคือกระเทียมป่าก่อนออกดอก
- จานตามฤดูกาลด้วยการปรับแต่งกระเทียมป่า
- เคล็ดลับ & เทคนิค
กระเทียมป่าในฤดูใบไม้ผลิ: ฤดูกาลที่เต็มไปด้วยแนวคิดสูตรอาหารแสนอร่อย
หลังจากฤดูหนาวกระเทียมป่าเป็นหนึ่งในสมุนไพรเครื่องเทศชิ้นแรกที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวในธรรมชาติหรือในสวนเพื่อใช้ในห้องครัว หากคุณต้องการยืดฤดูกาลของกระเทียมป่าคุณต้องรักษาใบกระเทียมป่าที่มีกลิ่นหอม
บทความถัดไปการปลูกกระเทียมป่าในสวนของคุณเอง: สิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างรวดเร็วรสชาติที่ดีที่สุดคือกระเทียมป่าก่อนออกดอก
เมื่อหิมะปกคลุมช้าลงในเดือนมีนาคมในพื้นที่ส่วนใหญ่ของยุโรปใบกระเทียมฉ่ำสีเขียวฉ่ำจะปรากฏขึ้นในไม่ช้า สิ่งเหล่านี้อาจถูกรวบรวมเพื่อการบริโภคในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นหากมีการกำหนดอย่างชัดเจนเนื่องจากหากพวกเขาสับสนกับดอกลิลลี่ของหุบเขาไม้ใบไม้ฤดูใบไม้ร่วงและหนุ่มที่มีกลิ่นหอมพวกเขาอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อสุขภาพ ฤดูกาลที่สำคัญสำหรับการใช้กระเทียมป่าอยู่ในช่วงเดือนมีนาคมและเมษายนเนื่องจากการออกดอกของกระเทียมป่าใบไม้จะสูญเสียกลิ่นหอมไป ในฐานะผู้ส่งสารในฤดูใบไม้ผลิที่แท้จริงรสชาติดั้งเดิมของกระเทียมป่าจะค่อนข้างคล้ายกับกระเทียม เนื่องจากคุณภาพของรสชาติที่สูงกว่าการใช้ใบกระเทียมป่าสดจึงดีกว่าการใช้ใบกระเทียมแห้งหากเป็นไปได้
จานตามฤดูกาลด้วยการปรับแต่งกระเทียมป่า
อาหารจำนวนมากมีฤดูกาลของพวกเขาในฤดูใบไม้ผลิเมื่อป่าและพืชที่ปลูกเป็นพิเศษในสวนมีกระเทียมป่าสดเพียงพอที่จะเตรียม สูตรอาหารเหล่านี้รวมถึงอาหารกระเทียมป่าต่อไปนี้:
เคล็ดลับ & เทคนิค
กระเทียมป่าสดตัดใหม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน อย่างไรก็ตามมันสามารถแช่แข็งเป็นเวลานานหรือใส่ในน้ำมันที่มันรักษากลิ่นของมันให้มากที่สุด
WK