เนื้อหา
- Dock นั้นกินได้ - เตรียมท่าในห้องครัว
- เตรียมสีน้ำตาลในห้องครัว
- สีน้ำตาลมักจะถูกกิน
- เทียบท่าเป็นพืชสมุนไพร
- ท่าเรือจะถูกรวบรวมเมื่อใด
- เคล็ดลับ
สามารถใช้ Dock ได้ทั้งแบบสุกและแบบดิบในห้องครัว
Dock นั้นกินได้ - เตรียมท่าในห้องครัว
สีน้ำตาลมักจะถูกปฏิเสธเหมือนวัชพืชเพราะในสวนหรือในสนามหญ้าพืชสามารถสร้างความรำคาญได้ อย่างไรก็ตามคุณค่าด้านสุขภาพของต้นฤดูใบไม้ผลิไม่ควรถูกประเมินต่ำเกินไป แม้ว่าสีน้ำตาลจะมีพิษต่ำมาก แต่ก็สามารถรับประทานได้ดิบหรือต้มในปริมาณเล็กน้อยในจานต่าง ๆ
เตรียมสีน้ำตาลในห้องครัว
สามารถใช้แท่นต่อแบบดิบหรือแบบสุกได้ สีน้ำตาลดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีน้ำตาลสามารถเพิ่มลงในอาหารทุกจานที่ต้องการความเป็นกรดจำนวนหนึ่ง มันสามารถใช้งานได้ดีแทนมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
นักเทียบท่าไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งตรงกันข้ามกับความคิดเห็นของคนจำนวนมาก กลิ่นไม่สามารถรักษาได้ ดังนั้นจึงควรประมวลผลสีน้ำตาลสด
หากสีน้ำตาลสุกแล้วให้หั่นเป็นเส้น ผสมกับใบผักกาดหอมหรือแครอทเพื่อให้สลัดไม่ได้มีรสเปรี้ยวเกินไป
สีน้ำตาลมักจะถูกกิน
Sorrel Soup เป็นอาหารจานฤดูใบไม้ผลิทั่วไปในยุโรปตะวันออก นอกจากนี้ในอังกฤษและฝรั่งเศสท่าเรือยังมาในฤดูใบไม้ผลิบ่อยครั้งบนโต๊ะ
แฟรงค์เฟิร์ตที่มีชื่อเสียง "ซอส Grie" ซึ่งเป็นซอสสีเขียวที่ทำจากสมุนไพรสีเขียวมากมายรวมถึงสีน้ำตาล
เทียบท่าเป็นพืชสมุนไพร
สีน้ำตาลมีกรดออกซาลิกจำนวนมากซึ่งใช้ในยารักษาโรคต่าง ๆ การบริโภคใบอ่อนหรือสารสกัดจากท่าเรือมีผลต่อ:
ชาจากท่าเรือช่วยแก้ปัญหาไข้และท้อง อย่างไรก็ตามคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเกาต์หรือโรคไขข้อควรละเว้นจากการดื่ม dockfish
ท่าเรือจะถูกรวบรวมเมื่อใด
สะสมสีน้ำตาลในฤดูใบไม้ผลิก่อนออกดอก ในระหว่างปีใบไม่เพียง แต่ยากพวกเขายังไม่ได้รสชาติที่ดี นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของสีน้ำตาลซึ่งอยู่ถึงชื่อของมัน
มองหาใบไม้บนทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าที่ไม่มีสัตว์กินหญ้าหรือนอนราบกับสุนัขที่เดินผ่านไปมา
เคล็ดลับ
สีน้ำตาลสามารถบริโภคได้ในปริมาณน้อย สถานการณ์แตกต่างกันสำหรับม้าและแกะ พวกเขาสามารถวางยาพิษบนพืชได้เนื่องจากมีกรดออกซาลิกสูง